Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) au sein d’un Hôtel
Vous avez en charge l’établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous participez également à la production culinaire avec l’aide de votre équipe ; et vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.
Bon cuisinant vous savez également prendre le temps de manager au mieux votre équipe
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